Patates, havuç, kereviz ve biberi küçük küçük doğrayın. Soğanı ince kıyıp, tencereye alın. Doğranmış sebzeleri ilave edin. Tuz serpin, sıvıyağı sebzelerin üzerine gezdirip, karıştırın. Şekeri ilave edin. 1.5 su bardağı su ilave edip, kısık ateşte, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. İnce kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

Malzemeler
 2 adet patates
 2 adet havuç
 1 adet kereviz
 2 adet biber
 1 adet soğan
 1 çay bardağı sıvıyağ
 1 tatlı kaşığı tozşeker
 1 tatlı kaşığı tuz

Patatesli gül böreği
Patatesleri haşlayıp, doğrayın. Biberleri de doğrayıp, patatese ilave edin. Baharatlarla karıştırın. Yufkaları ikiye bölün. Yumurta, süt ve sıvıyağı çırpın. Biraz ayırıp, kalanını yufkaların üzerine sürün. Patatesli harçtan yufkanın bir kenarına koyun, rulo biçiminde sarıp, gül biçiminde kıvırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine kalan yumurtalı harcı sürün, susam ve çörekotu serpin. 200 derecelik fırında pişirin.

Malzemeler
 5 adet patates
 2 adet biber
 1'er çay kaşığı kırmızıbiber, karabiber, kimyon
 4 adet yufka
 1 çay bardağı süt
 2 adet yumurta
 1 çay bardağı sıvıyağ
 Tuz

Tavuk suyu çorbası
Bir tencereye tavuk, margarin, soğan ve halka kesimli havucu koyun. Suyu ekleyin. Baharatları ve tuzu da koyarak 20 dakika haşlayın. Süzgeçten geçirin. Suyu tekrar tencereye alın, tavuğu da incecik didip, havuçlarla beraber suya ekleyin. Limon suyu ve ezilmiş sarmısağı ekleyin. Bir-iki taşım kaynatın. İnce kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

Malzemeler
 1 adet tavuk göğsü
 1 çorba kaşığı margarin
 1 adet soğan
 1 adet havuç
 8 su bardağı su
 Karabiber, nane
 Yarım limonun suyu
 1 diş sarmısak
 Yarım demet maydanoz
 Tuz